Impossibile pensare alla Toscana senza associarla alla gastronomia: un weekend Toscana e ricerca tartufo.

Colline, appennini, uliveti e vigneti che si alternano ai vari paesi della valle del Mugello; questo è il paesaggio che si propone allo sguardo dei visitatori che visitano il Mugello: un susseguirsi di panorami spettacolari.
Mugello&Tuscany vi invita a passare un weekend all’insegna dell’enogastronomia Toscana con un focus particolare sul tartufo toscano.
Il Mugello è un territorio vasto e ricco di produzioni tipiche come il vino, il miele, l’olio, il formaggio e la carne.
Il Mugello, vicino Firenze, è inoltre un’area della Toscana abbastanza fortunata e produce una varietà di tartufi durante tutto l’anno. C’è sempre quindi una buona possibilità di trovare questi tesori: il Tartufo Bianco ed il Tartufo Nero.

I mesi di ottobre e novembre sono ideali per poter gustare i tartufi bianchi.
Con Mugello&Tuscany sarà possibile vivere l’esperienza della ricerca del tartufo soggiornando in un bellissimo agriturismo vicino Firenze.
Abbiamo selezionato per voi alcuni agriturismi nella più autentica campagna toscana. Qui potrete sperimentare la vera ospitalità toscana in magnifici agriturismi immersi nella natura. Guarda le nostre strutture selezionate.
Durante il vostro weekend Toscana e ricerca Tartufo avrete inoltre la possibilità di cimentarvi nella creazione di un menu a 3 portate con Cristian, il nostro cuoco locale.
(Scopri di più sui nostri corsi di cucina)
L’ultimo giorno sarà invece dedicato alla visita di una cantina vitivinicola toscana e la degustazione dei suoi vini.

COME SI SVOLGE LA CACCIA AL TARTUFO IN TOSCANA:

Il protagonista della ricerca è il cane che annusa pazientemente nel bosco per poi incominciare improvvisamente a raspare attirando l’attenzione del suo padrone.
Il tartufaio invece con la sua “piccola zappa” allarga delicatamente la piccola buca appena accennata dal cane ed estrae il tartufo dal terreno.

E’ possibile prenotare soggiorni più lunghi/brevi chiedendo la nuova quotazione al momento della prenotazione

DOVE Mugello, vicino Firenze
QUANDO Tutto l’anno. Particolarmente consigliati i mesi di Ottobre e Novembre
INCLUDE n.2 pernottamenti in agriturismo
Caccia al tartufo
Corso di cucina con cuoco professionista
Pranzo con i piatti preparati
Visita ad una cantina locale e degustazione di n.3 vini
SERVIZI AGGIUNTIVI Transfer
Visita guidata di Firenze
Prenotazione ristoranti

 

1

Giorno 1


Arrivo tra le colline del Mugello.
Sistemazione in agriturismo, dove la famiglia dei proprietari vi darà un caloroso benvenuto.
Pernottamento in agriturismo.

2

Giorno 2


Dopo la colazione si parte alla ricerca del tartufo. Il trifolao, cercatore, che vi accompagnerà nel bosco raccontandovi la storia del pregiato fungo.
Al termine della ricerca Cristian, il nostro cuoco, vi guiderà nella creazione di un menu di 3 portate a base di tartufo.
Per chi lo desidera possiamo organizzare una degustazione di vini locali durante il corso di cucina.
Pranzo con i piatti preparati durante il corso di cucina.
Pernottamento in agriturismo.

3

Giorno 3


Giornata libera per la visita dei paesi del Mugello o della città di Firenze.
Visita ad un’azienda vitivinicola; degustazione di 3 vini accompagnati da snacks.

truffle hunting with cooking class near Florence
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caccia al tartufo con corso di cucina vicino Firenze
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